Главная
0
Избранное
Войти
0
Корзина
Фильтр
Бренд
Вид
Тип
Упаковка
Подарочный
Цена
Вес (в граммах)
Кол-во пакетиков
Вкусовые добавки
Воздействие
Коллекция
Подарок
Сорт
Страна
Для бизнеса

Оолонг (Улун) чай в Сергиевом Посаде

Всего результатов: 69
Выбранные параметры
Черный дракон
Арт. 26997
207,26
Принцесса ява
Арт. 24046
70,68
Черный дракон
Арт. 21761
97,62
Принцесса ява
Арт. 24047
49,97
Ahmad tea
Арт. 9027
80,64
Небесный аромат
Арт. 424
158,99
Curtis
Арт. 8888
92,85
Черный дракон
Арт. 21098
125,61
Черный дракон
Арт. 29821
136,44
Черный дракон
Арт. 17209
207,26
Hyleys
Арт. 13125
328,36
Тянь-жень
Арт. 23557
199,5
Черный дракон
Арт. 23227
119,15
London
Арт. 22958
965,41
Верблюд
Арт. 7260
256,97
Верблюд
Арт. 7259
256,97
Черный дракон
Арт. 29822
136,44
Svay
Арт. 21114
155,75
Черный дракон
Арт. 7600
257,82
Черный дракон
Арт. 18667
257,82
Greenfield
Арт. 23148
85,35
Тянь-жень
Арт. 28890
190,5
Черный дракон
Арт. 22084
198,25

Улун (англ. oolong) - это особая разновидность ферментированного чая, не относится ни к красным, ни к зеленым чаям, а занимает среди них промежуточную позицию.

По внешним признакам его достаточно легко определить: средняя часть листа пребывает в первозданном виде (имеет зеленый цвет), а наружный край завернут внутрь и окрашен в коричнево-зеленые тона. По-другому его еще называют “бирюзовый чай”.

Основное производство сосредоточено в китайских провинциях Гуандун и Фуцзянь, а также на Тайване.

Виды чая Улун

Сорта чая улун подразделяются на 4 группы по определенным критериям:

Сильноферментированные сорта (cтепень ферментации - 40-70%) :

  • Да Хун Пао
  • Фэн Хуан Дань Цун
  • Габа Алишань
  • Сяо Хун Пао (Малый красный халат)
  • УИ Жой Гуй (Корица с гор УИ)
  • Шуй Цзинь Гуй (Водная золотая черепаха) и другие.

Слабоферментированные сорта (степень ферментации - 25-40%):

  • ТеГуаньИнь – «Железная Гуаньинь»
  • Дун Дин –«напиток с морозного пика»
  • Алишань (Улун с горы Алишань)
  • Мао Сэ (Волосатый краб)
  • Хуан Цзинь Гуй (Золотая черепаха) и другие.

Ароматизированные сорта (с натуральными эфирными маслами, цветами, плодами и листьями различных растений):

  • Молочный улун
  • Земляничный улун
  • Женьшеневый улун
  • Улун Медовая Дыня
  • Гуй Хуа и другие.

Выдержанные сорта (Лао Ча):

  • Лао Те Гуань Инь,
  • Те Гуань Инь Ван.

Способы обработки чая Улун

Все улунские чаи изначально проходят стадию нежной ферментации, то есть листья срывают и сушат на воздухе 12-24 часа, периодически переворачивая.

Затем их на 5 минут помещают в центрифугу, которая не разрывает листочки, а образует на них множество сгибов. Далее сырье досушивают в сушильных шкафах.

Таким способом получают китайские светлые улуны. Темные виды Oolong подвергаются длительному томлению на древесных углях.

Молочный Oolong получают путем обработки готового сырья молочным экстрактом. Есть и более сложный способ: чайный куст периодически опрыскивают раствором сахарного тростника, под корень льют молоко и сыпят рисовую шелуху.

Особенности Оолонга

Основная особенность Оолонга в том, что это не какой-то отдельный сорт чая, а способ обработки чайного листа. Поэтому можно встретить сотни разновидностей Улунов, которых объединяет изысканный, слегка вяжущий вкус и утонченный аромат с оттенками шоколада, меда, фруктов, сливок.

Полезные свойства

Оолонг ценят в Китае и во всем мире за такие качества:

  • напиток помогает людям похудеть благодаря нормализации обмена веществ;
  • Оолонг богат цинком, йодом, кальцием и другими полезными веществами, поэтому он прекрасно поднимает иммунитет;
  • если регулярно пить oolong, то улучшается состояние кожи, она становится шелковистой и упругой.

Доступная стоимость является несомненным достоинством Улунов. Поэтому покупка не ударит по карману, даже если приобрести сразу несколько пачек.

Улун в интернет-магазине Восток

Купить качественный китайский Oolong в Москве можно в нашем магазине по низкой цене, особенно оптом. Доставка заказа производится по всей РФ.

Заказать оптовые партии и розницу Оолонга можно по телефону и через форму на сайте.